Superpotravina: Pivovarské kvasnice

25.04.24 5532x přečteno

Pivovarské kvasnice sú skutočne bohatým prírodným zdrojom živín a sú bohatšie na niektoré esenciálne látky ako iné potraviny. Poďme si ich viac priblížiť...

Prínos sušených pivovarských kvasníc je z hľadiska nutričného významný a ich uplatnenie je rozsiahle. Môže ich užívať aj zdravý človek, pre ktorého to znamená zvýšenie príjmu mnohých cenných látok. Ich používanie je vhodné pri rôznych stavoch únavy, slabostí, nechuti do telesného i duševného výkonu, nadmernej spavosti, stavoch po infekčných chorobách, po úrazoch, po operáciách, pri príznakoch nedostatku vitamínov a minerálov, pri náchylnosti k častým infekčným chorobám, pri mnohých chronických stavoch. Je vhodné ich užívať dlhodobo.

1. Vitamín B2 (riboflavín):

Pivovarské kvasnice obsahujú významné množstvo vitamínu B2.
Obsah vitamínu B2 v pivovarských kvasniciach je asi dvojnásobný v porovnaní s pečeňou.

2. Vitamín B3 (niacín):

Pivovarské kvasnice sú bohatým zdrojom vitamínu B3.
Majú vyšší obsah vitamínu B3 ako napríklad mandle alebo ovsené vločky.

3. Vitamín B6:

Aj obsah vitamínu B6 v pivovarských kvasniciach je významný.
Obsah vitamínu B6 je 10x vyšší ako v mäse!

4. Vitamín B12:

Pivovarské kvasnice sú jedným z mála prírodných zdrojov vitamínu B12 pre vegetariánov a vegánov .
Prirodzený obsah vitamínu B12 ocenia predovšetkým vegetariáni a vegáni a nielen tí…

5. Minerály (napr. zinok, horčík, selén):

Pivovarské kvasnice sú bohatým zdrojom minerálov dôležitých pre zdravie.
Obsahujú ale aj železo dôležité pre správnu krvotvorbu a chróm na udržanie normálnej hladiny glukózy v krvi.

6. Aminokyseliny:

Pivovarské kvasnice sú bohaté na aminokyseliny.
Obsahuje ich 17 vrátane všetkých esenciálnych (pre život nevyhnutné), ktoré sú dôležité pre správne fungovanie nášho tela .

7. Bielkoviny – proteíny:

Pivovarské kvasnice sú významným zdrojom bielkovín (viac ako 40 %).
Tieto bielkoviny majú štruktúru veľmi blízku živočíšnym bielkovinám a sú organizmom veľmi dobre využiteľné.
Sú vynikajúcou alternatívou konzumácie mäsa !

Celkovo sú pivovarské kvasnice skvelým prírodným zdrojom živín obsahujúcim významné množstvo bielkovín, vitamínov (predovšetkým skupiny B), minerálov, stopových prvkov, aminokyselín a ďalších funkčných, pre život dôležitých látok . Preto sú po stáročia cenené ako optimálny doplnok stravy. Pivovarské kvasnice aj napriek novým a novým doplnkom stravy – multivitamíny a podobne pre nás stále zostávajú vhodným aj cenovo dobre dostupným doplnkom stravy plným vitamínov, minerálov a stopových prvkov.

Aké druhy pivovarských kvasníc máme?